スパイス料理キット

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　スパイス料理キットは、豆料理クラブの経験から生み出された楽天堂のオリジナル商品です。スパイスを用いた世界の伝統的な料理をご家庭でお気軽に味わっていただけるよう、１食分のスパイスとレシピを詰め合わせてあります。現在、１５種類あります（税抜価格　520円～600円）。なおスパイス料理キットで使用しているスパイスは、単品でも販売しています。

　「かぼちゃのサブジ」キット

スパイス料理キットの内容

＊原材料名：無印＝有機栽培、無薬＝農薬不使用、無肥＝肥料不使用、慣行＝慣行栽培、FT=フェアトレード
レシピ名税抜価格内容量／難易度	解説／原材料名
ベイガンバラダ(焼きなすのカレー) 560円 20g／難易度 ★★★☆☆	なすを焼いてスパイスと炒めれば、本格的なインド料理のできあがり。５皿分×２セット入り ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	ガラムマサラ・ターメリックFT無薬、クミン・シード、チリ、黒こしょう・パウダー
かぼちゃのサブジ 520円 10g／難易度 ★★☆☆☆	使う野菜はかぼちゃだけ。ビールにとても合うスパイシーなインド料理です。サブジとは、「カレー味の炒め物」のことです。 ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	赤唐辛子慣行、クミン・パウダーFT無薬、チリ、フェヌグリーク、フェンネル・シード、ローリエ
ラー油 520円 15g／難易度 ★☆☆☆☆	手作りのラー油は香りが格別。ラーメンや、ギョーザ、サラダなどが引き立ちます。 ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	赤唐辛子・花椒・八角慣行、カルダモン・ホール、シナモン・スティック、チリ
ココナッツ入りキャベツ炒め 520円 40g／難易度 ★★☆☆☆	キャベツ一つでこんな楽しい野菜料理ができるとは！スパイシーな南インドの伝統料理はお酒の友にもご飯にも合います。 ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	赤レンズ豆、クミン・シード、ターメリックFT無薬、チリ、茶マスタード・シード、ココナッツフレーク
ドライトマトのオイル漬け 600円 35g／難易度 ★☆☆☆☆	オリーブオイルを用意すれば、一晩でできます。そのままでオードブルに、また刻んでパスタやサラダに入れれば味が格別に！
	ドライトマト、塩漬けケッパー慣行
ホットワイン 600円 35g／難易度 ★☆☆☆☆	北欧のカフェの定番。赤ワインに５種類のスパイスで香りをつけます。グラスの底に沈んだアーモンドやレーズンをかじりながら飲むと、体があたたまります。
	オレンジピール、カルダモン・ホール、クローブ・ホール、シナモン・スティック、アーモンド、レーズン
チャイ 560円 18g／難易度 ★☆☆☆☆	インド式のミルクティーです。その日の気分に応じてスパイスの配合を変えて楽しんで下さい。約２０杯分
	カルダモン・ホール、クローブ・ホール、シナモン・スティック
ジンジャーシロップ 560円 12g／難易度 ★☆☆☆☆	パンチのきいた上質のジンジャーエールが作れます。お湯でわったり、紅茶に入れてもおいしい。ジンジャーエール約３０杯分。
	オレンジピール、カルダモン・ホール、クローブ・ホール、シナモンス・ティック、黒こしょう・ホール
かぶと青大豆のカレー 520円 65g／難易度 ★★★☆☆	肉質のやわらかいかぶをつかうとおいしくできます。青大豆がよく合います。 ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	青大豆無薬、ガラムマサラ・ターメリックFT無薬、クミン・シード、チリ
ぺルシャのレンズ豆カレー 560円 100g／難易度 ★★★☆☆	玉ねぎをつかわないのに、豆とトマトとスパイスだけで深いこくのあるカレーができます。 ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	赤レンズ豆、クミン・シード、ターメリックFT無薬、チリ、茶マスタード・シード
大豆のカレーピクルス 560円 110g／難易度 ★★☆☆☆	農薬も肥料も使わない自然農法の大豆です（生産者は、山梨・丸玄or北海道・秋場農場）。ココナッツシュガーですっきりした甘みのピクルス！
	大豆無薬無肥、赤唐辛子・ココナッツシュガー慣行、カレーミックス、黒こしょう・ホール、ローリエ
にんじんのサブジ 520円 20g／難易度 ★★☆☆☆	にんじんだけで、ごちそうができます。クミンシードの香り豊か。サブジとは、「カレー味の炒め物」のことです。
	クミン・シード、ガラムマサラ・クミンパウダー・コリアンダーパウダー・ターメリックFT無薬
じゃがいもと青大豆、ケッパーのサラダ 520円 60g／難易度 ★★★☆☆	青大豆は枝豆のような風味です。イタリア・シチリア産ケッパー、アンデスの紅塩（岩塩）、黒こしょうが味の決め手！
	青大豆無薬、オレガノ、黒こしょう・ホール、塩漬けケッパー慣行、岩塩
シリア風パスタソース 520円 100g／難易度 ★★☆☆☆	肥沃な三日月地帯が赤レンズ豆の原産地。玉ねぎとトマトでかんたんに作れます。 ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	赤レンズ豆、クミンパウダー・コリアンダーパウダーFT無薬、オールスパイス、チリ、黒こしょう・パウダー
エゾゲリンスープ（トルコ風赤レンズ豆のスープ） 520円 80g／難易度 ★★★☆☆	トルコに旅行したお客さんから教えてもらいました。 ※チリを別にお入れしてるので、辛さの調整は自由自在！
	赤レンズ豆、チリ、ペパーミント、白こしょう
※賞味期限１年／包装：ハイバリアータイプのチャック付袋／保存方法：直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で常温保存