豆はおいしい。
豆は安い。
豆は保存がきき、
楽しく料理ができてからだによい。
世界中の人がこぞって肉を食べれば食糧危機は深刻になるばかりだけど、
豆なら大丈夫です。
世界中の人が満ち足りた食事ができるように―
これが楽天堂・豆料理クラブの願いです。
【更新日】
2016/08/23(火)



集団的自衛権いりません。憲法解釈変更とんでもない。 〈豆料理クラブ〉 入会受付中
 世界の豆料理をご家庭で味わってみませんか。豆料理クラブに入会されると、豆料理のレシピと豆やスパイスなどの食材を、毎月セットにしてお送りします。春夏秋冬、その季節にふさわしい豆料理を楽しんでいただけます。ただいま、9月号からのご入会を受け付けています。

〈豆パーティー〉
・9/11(日) 「選挙 〜変化を求める人たちが安倍政権を支持している〜」 
ゲスト・飯田健さん((同志社大学准教授) 17:30-21:00 @からこと舎 [ご案内]

〈からだとことばを育む会〉
〈表現教室〉 受講生募集
 からだの内を観る心眼と、〈裏〉と〈表〉の呼吸法を用いてからだの感覚を養い、日々の生活の中で生命(いのち)が“現れる”を“表わす”表現者としての生き方を探求します。予科[身体をデッサンする]・本科[人生をデザインする]の2クラスを毎月開講。

・9/11(日) 10:00-12:00 【予科】「こし」と「はら」を素描(体験)

・9/10(土)・13(火) 10:00-12:30 【本科】“現れる”稽古を行います。
・9/24(土)・27(火) 10:00-12:30 【本科】“表わす”稽古を行います。
 

〈小さな仕事塾〉
・今秋、第8期〈起業講座〉を開講の予定です。月に一度、連続した3ヶ月で行います。“身の丈起業”を考えている方、ご都合に合わせて日程を設定しますので、メールやお電話などでご連絡下さい。
 
楽天堂は「特定秘密保護法」の廃止を求めます。


豆料理クラブ 会員制の豆料理を楽しむ会です。世界の豆料理や和風の豆料理などのレシピと豆やスパイスを月に一度、宅配便でお届けします。ただ今、9月号からのご入会を受け付けています。 [ご案内]
Basicコース 2ディッシュコース 新和風コース おすすめ調味料コース
〈レンズ豆とパスタのトマトソース和え〉 〈じゃがいもと青大豆、ケッパーのサラダ〉 〈打ち豆となすの南蛮漬け〉 〈ズッキーニとなすのオーブン焼き〉
〈レンズ豆とパスタのトマトソース和え〉 〈じゃがいもと青大豆、ケッパーのサラダ〉 打ち豆となすの南蛮漬け 〈ズッキーニとなすのオーブン焼き〉
Basicコース10月号は、おなじみイタリアンの豆料理特集です。写真のパスタをはじめ、トマト味とレモン味の2つのレンズ豆スープやマリネなど、どなたにもお楽しみいただける内容です。秋、豆料理でスタート。 2ディッシュコース9月号は、スパイス料理キットを3つお届けします。写真のイタリア産ケッパーをつかったサラダの他、いろいろな料理に使える「ラー油」と、赤レンズ豆の「シリア風パスタソース」です。 新和風コース10月号は、ひよこ豆、レンズ豆、小豆、それに北陸や南東北の郷土食・打ち豆(大豆の乾物)をもちいた和風の豆料理をご紹介します。食材には、初秋の味覚・すだちをお入れします。 おすすめ調味料コース9号は、イタリア産のバルサミコ酢(ぶどうからつくったお酢)と石川産の塩糀(塩と糀を発酵させてつくった調味料)の特集です。どちらも台所で重宝する一品です。塩糀の手作り法もご紹介。

らくてん通販 グループ(A)楽天堂のオリジナル商品(豆・豆料理キット・スパイス・スパイス料理キット・鍋カバー)の他に、グループ(B)自然食品(約80品目)、グループ(C)生活雑貨(約80品目)を扱っています。 [ご案内]
グループ(A)オリジナル商品季節商品(味噌作り用に農薬不使用の大豆・糀を販売中!初めての方向けのセットもあります)
お豆さん 豆料理キット スパイス スパイス料理キット
お豆さん 豆料理キット スパイス スパイス料理キット
手亡・大豆などの農薬&肥料不使用栽培の国産豆と、ひよこ豆・レンズ豆などの外国産有機栽培豆を20種類販売。[商品解説] 豆料理クラブのレシピ集から生まれた世界の伝統的な豆料理の数々を、21種類の手作りキットにしました。[商品解説] ネパリバザーロがネパールから輸入している8種類を含め、有機栽培または農薬不使用の31種類を販売。[商品解説] 豆料理クラブのレシピ集から生まれたスパイスを用いる野菜料理などを、15種類の手作りキットにしました。[商品解説]
グループ(B)自然食品 グループ(C)生活雑貨
[1]乾物 [2]塩・塩糀・黒糖・甘酒 [3]酢・ゆず果汁 [4]油類 [5]味噌・醤油など [6]麺・粉類 [7]ドライフルーツ [8]お茶・コーヒー・紅茶 [9]ジャムなど [10]カレー・その他 [1]ねんどシリーズ [2]クーネ化粧品 [3]ヘナ [4]ガスール・その他 [5]アルガンシリーズ [6]リップクリーム [7]洗剤 [8]竹布シリーズ [9]オーガニックコットン製品 [10]その他雑貨・季節商品

豆屋・楽天堂では、ポカラ農園の卵(北海道北見より、平飼い有精卵・自家配合飼料・ワクチンなどの化学物質不使用―毎週水曜日入荷)と、豆腐工房まめやの豆腐や油揚げ・豆乳(長野県高遠で、地元産の大豆を原料に昔と変わらぬかまど炊きで製造、油は平出の菜種油―毎週木曜日入荷)を扱っているほか、鈴木農園の豚肉(香川県小豆島で、放牧&餌は残飯・ワクチンなどの化学物質不使用で飼育されている豚のお肉―毎月月末)を共同購入しています。卵にアレルギーのある方、おいしい豆腐や豚肉を食べてみたい方、どうぞご来店下さい。

小さな仕事塾
“身の丈にあった”自営業者を育てる私塾です。理念は近江商人の家訓「売り手善し、買い手善し、世間善し」の〈三方善し〉。三日間にわたって楽天堂の経験をお伝えする起業講座や講師を招いたセミナー、塾生のお店・ひつじ商店街を運営しています。 [ご案内] 
〈起業講座〉 〈ひつじ商店街〉
起業講座 ひつじ商店街
新たに起業・創業を志す方に、楽天堂の小売業20年の経験を踏まえて、“心構え”と“準備”をお伝えする場です。 〈小さな仕事塾〉から生まれた商店街です。15のお店が並んでいます。どうぞごひいきに。

からだの内を観る心眼と、〈裏〉と〈表〉の呼吸法を用いて身体感覚を養い、ことばに生命力をとりもどす活動を行っています。からだの感覚の鍛錬を通 して、何よりも自分自身をみつめ、さらに人間にとって自由とは何か、どのようにしたら〈分かち合う文化〉を創造できるのかを、仲間と探求する場です。関心 を持たれた方、老若男女を問わず、どなたの参加も歓迎します。
〈表現教室〉
からだの内を観る心眼と、〈裏〉と〈表〉の呼吸法を用いてからだの感覚を養い、日々の生活の中で生命(いのち)が“現れる”を“表わす”表現者としての生き方を探求します。予科[身体をデッサンする]・本科[人生をデザインする]の2クラスを毎月開講。

豆ランチパーティー
ゲストスピーカーのお話を聞いた後、季節の豆料理や参加者が持ち寄った料理を食べながら交流します。 [ご案内]
インドの女性達がサリーをリサイクルして作った鍋カバー、豆料理だけでなく煮込み料理にも活躍します。フェアトレード&エコロジー。[ご案内]
豆ショップ
楽天堂のオリジナル商品(豆・豆料理キット・スパイス・スパイス料理キット・鍋カバー)を取り扱っていただいてる全国のお店一覧です。取扱店、随時募集中![ご案内]
読みもの
季刊のかわら版『らくてん通信』(休刊)のバックナンバーや、楽天堂の代表・高島千晶が折々に発表した文章などを掲載。[ご案内
会員のページ
豆料理クラブ会員専用。メーリングリストの過去ログ閲覧や、今月の会報・らくてん通販のオーダーシートがダウンロードできます。[ご案内]

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