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【0】季節商品【1】お豆さん【2】豆料理キット【3】スパイス【4】スパイス料理キット【5】鍋カバー【6】Booklet&Books
略号無印=有機栽培  無薬=農薬不使用栽培 無肥=肥料不使用栽培 FT=フェアトレード NO=慣行栽培 表示:税抜価格

【1】お豆さん 【商品解説

お豆さん

A.外国の豆

 ひよこ豆・赤レンズ豆・茶レンズ豆・ムング豆・黒目豆はアリサンから、黄スプリットピーはシモジマから仕入れています。無印の豆は有機栽培、NOは慣行栽培です。

 ※エージレス入りの密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。

 2016年産の手亡と大正金時が不作で収穫がなかったため、代わりにアメリカ産有機栽培のグレートノーザンビーンズとレッドキドニービーンズをアリサンから仕入れています。 

ひよこ豆(300g) 480円 数量
赤レンズ豆(300g) 640円 数量
茶レンズ豆(300g) 420円 数量
ムング豆(緑豆)(300g) 600円 数量
黄スプリットピー(300g)NO  860円 数量
黒目豆(300g)NO 560円 数量
グレートノーザン豆(300g) 540円 数量
レッドキドニー豆(300g) 720円 数量


B.日本の豆
 

 無薬・無肥(農薬&肥料不使用)の大豆・黒豆・小豆はサン・スマイルを通して北海道北見市・秋場農場から、 無薬(農薬不使用)の手亡・白花豆・大正金時・前川金時・貝豆・うずら豆・虎豆・紫花豆は北海道遠軽町・長谷川商店から、無薬・無肥の青大豆・丹波黒豆・大納言小豆は京都府綾部市・コニチャン農園から仕入れています。

 ※
エージレス入りの密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。

 
2016年産の手亡と大正金時が不作で収穫がなかったため、代わりにアメリカ産有機栽培のグレートノーザンビーンズとレッドキドニービーンズをアリサンから仕入れています。
  
手亡(300g)無薬 欠品 675円 数量
白花豆(300g)無薬    980円 数量
大正金時(300g)無薬 欠品 720円 数量
前川金時(300g)無薬 欠品 680円 数量
貝豆(300g)無薬  680円 数量
大豆(300g)無薬・無肥  630円 数量
青大豆(300g)無薬・無肥   720円 数量
黒豆(300g)無薬・無肥  645円 数量
丹波黒豆(150g)無薬・無肥 欠品 750円 数量
小豆(300g)無薬・無肥 765円 数量
大納言小豆(150g)無薬・無肥 欠品  460円 数量
うずら豆(300g)無薬 680円 数量
虎豆(300g)無薬 欠品  825円 数量
紫花豆(300g)無薬 欠品 920円 数量
豆小袋(15g) 欠品 143円 数量
 楽天堂で扱っている20種類の豆を1粒ずつお入れしています。  

【2】豆料理キット 【商品解説】【調理写真

豆料理キット 〈ひよこ豆のギリシャ風煮込み〉

 豆とスパイスの仕入れ先は、それぞれの項をご覧下さい。ドライフルーツ類(すべて有機栽培)のアプリコット・アーモンド・ココナツフレーク・くるみ・プルーン・レーズンはアリサンから仕入れています。

 ※エージレス入りの封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。


 2016年産の手亡と大正金時が不作で収穫がなかったため、豆料理キットではグレートノーザンビーンズとレッドキドニービーンズ(ともにアメリカ産有機栽培)で代替しています。ご了承下さい。

ハモス(ひよこ豆のペースト)(240g) 480円 数量
ジプシースープ(120g) 400円 数量
ひよこ豆のカレー(250g) 640円 数量
ひよこ豆のギリシャ風煮込み(240g) 560円 数量
レンズ豆のスープ・トマト味(120g) 560円 数量
ムング豆のカレー(200g) 640円 数量
アメリカンネイティヴ・チャウダー(180g) 560円 数量
ベイクドビーンズ(300g) 760円 数量
ホピ族のチリビーンズ(240g) 720円 数量
ファラフェル(160g) 400円 数量
レンズ豆とくるみのハンバーグ(140g) 760円 数量
黒目豆のカレー(200g) 640円 数量
豆とキャベツの煮込み(180g)  560円 数量
地中海風パスタソース(200g) 800円 数量
スプリットピーとひじきのサラダ(90g)  700円 数量
緑豆とまいたけのスープ・大麦入り(160g)  720円 数量
アフガニスタンの豆スープ(160g) 480円 数量
アイリッシュ・シチュー(120g) 440円 数量
干しあんずとレンズ豆のスープ(120g)  760円 数量
黒目豆の和風スープ(85g)  480円 数量
小豆のサモサ(100g)  400円 数量
豆の魅力キット(210g) 欠品 560円 数量
 豆料理ワークショップの体験から生まれた“豆の役割と豆料理の楽しさ”を伝えるキットです。内容:手亡1カップ+豆小袋+解説パンフレット2枚

【3】スパイス 【商品解説

スパイス 

 有機栽培(無印)のスパイス14種類はアリサンから、FT・無薬(フェアトレード&農薬不使用)のスパイス7種類はネパリバザーロから、 無薬(農薬不使用)のスパイス9種類はブルーボトルから、白こしょう・P(有機栽培)は桜井食品から、祝島びわ茶(農薬不使用)は祝島市場から仕入れています。

 ※密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。

 略号
 P=パウダー(粉)

イエローマスタードP(20g)FT・ 無薬 300円 数量
オールスパイスP(20g)無薬 400円 数量
オレガノ(20g) 400円 数量
オレンジピール(20g)FT・無薬 400円 数量
ガラムマサラ(20g)FT・無薬 300円 数量
カルダモン・ホール(20g) 470円 数量
カレーミックス(20g)無薬 400円 数量
キャラウェイ・シード(20g)  280円 数量
クミン・シード(20g) 420円 数量
クミンP(20g)FT・無薬 300円 数量
クローブP(20g) 380円 数量
クローブ・ホール(20g) 380円 数量
コリアンダーP(20g)FT・無薬 300円 数量
シナモン・スティック(20g) 350円 数量
シナモンP(20g) 320円 数量
タイム(20g) 300円 数量
ターメリックP(20g)FT・無薬 300円 数量
チリペッパー(20g)FT・無薬 300円 数量
ディル(10g)無薬 500円 数量
ナツメグP(20g)無薬 450円 数量
バジル(20g) 330円 数量
パプリカ(20g) 300円 数量
フェンネル・シード(20g)無薬 500円 数量
フェヌグリーク(20g)無薬 400円 数量
ブラウンマスタード・シード(20g)無薬 400円 数量
黒こしょうP(20g) 280円 数量
黒こしょう粒(20g) 280円 数量
ペパーミント(20g)無薬 500円 数量
白こしょうP(20g) 320円 数量
マジョラム(20g)無薬 500円 数量
ローリエ(5g) 350円 数量
祝島びわ茶(20g)無薬  300円 数量
 略号 P=パウダー(粉)  

【4】スパイス料理キット 【商品解説】【調理写真

スパイス料理キット 〈かぼちゃのサブジ〉

 スパイスと豆の仕入れ先は、それぞれの項をご覧下さい。ドライフルーツ類のアーモンド・ココナツフレーク・ドライトマト・レーズンはアリサンから仕入れています。また〈ラー油〉の花椒と八角は香詩苑から仕入れています。

 ※密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。


ベイガンバラダ(焼きなすのカレー)(20g) 460円 数量
かぼちゃのサブジ(10g) 420円 数量
ラー油(15g) 420円 数量
ココナツ入りキャベツ炒め(40g) 420円 数量
ドライトマトのオイル漬け(35g) 500円 数量
ホットワイン(35g) 500円 数量
チャイ(18g) 460円 数量
ジンジャーシロップ(12g) 460円 数量
かぶと青大豆のカレー(50g) 420円 数量
ペルシャのレンズ豆カレー(100g) 460円 数量
大豆のカレーピクルス(110g) 460円 数量
にんじんのサブジ(20g) 420円 数量
じゃがいもと青大豆、ケッパーのサラダ(60g) 420円 数量
シリア風パスタソース(100g) 420円 数量
エゾゲリンスープ(トルコ風赤レンズ豆のスープ)(80g) 420円 数量

【5】鍋カバー 【商品解説

鍋カバー
商品名:鍋カバー 3000円 数量

【6】Booklet&Books 【商品解説

満ちて生まれる
商品名:『満ちて生まれる』 0600円 数量

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