米粉(300g) ★（白米／玄米）
¥ 486 税込
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百菜劇場の安心安全なお米を、米粉にしました！米粉は、小麦粉に比べてグルテンを含まず、キメ細かく、水分保有率が高いのが特徴です。シフォンケーキやロールケーキに使うと、しっとりふわふわなケーキができます。天ぷらの衣に使うと、油を吸いにくいため、カラッとおいしく揚がります。（天ぷらには「白米粉」が適しています）まずは、用途が広い「白米粉」がおすすめ。クッキーなどの焼菓子には「玄米粉」をお試しください。
原産地：滋賀 農薬＆化学肥料不使用
製造＆販売：百菜劇場