ローリエ(5g)★

¥ 378 税込

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パレスチナ原産で聖書にも登場するローリエは、勝利のシンボル・月桂樹の葉を乾燥させたものです。すがすがしい芳香があるので肉や魚の臭み消しとして、また煮込み料理・スープ・ブイヨンなどの香りづけに使われます。ヨーロッパでよく用いられるスパイスです。長い時間煮込むと苦みが出るので注意して下さい。

【おすすめレシピ】
白菜を蒸し煮する時にローリエを加えると、香りがすばらしい。味つけは塩だけでも十分ですが、お好みで牛乳や水溶き片栗粉を加えて下さい。

原産国:トルコ 有機栽培
輸入&販売:アリサン

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