パプリカ(20g)★

¥ 324 税込

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パプリカはチリペッパーを元に、ハンガリーで品種改良されて作られました。果実を乾燥して粉にしてあります。ハンガリーやバルカン地方、スペインで広く使われます。シチューやスープなどで香りや味よりも鮮やかな赤い色調を活かしたい時に用います。辛味が全くないので、少々使い過ぎても失敗することはありません。

【おすすめレシピ】
ゆでたひよこ豆2カップとにんにく1片をフードプロセッサーでピューレ状にする。オリーブオイルorねりごま、レモン汁orオレンジジュースを加え、最後にパプリカを振りかけるとひよこ豆のペーストのできあがり!

原産国:イスラエル 有機栽培
輸入&販売:アリサン

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