シナモン・スティック(20g)★

¥ 378 税込

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シナモンは楠科の常緑樹で、幹や枝の肉桂を乾燥させたものを使います。樹皮をまいたのがシナモンスティックで、粉末状にするとシナモンパウダーです。上品な香りと甘みがあり砂糖との相性も良いので、洋菓子などの香りづけに用いられます。ニッキ飴のニッキは、このシナモンの近縁にあたります。原産地スリランカ。

【おすすめレシピ】
ゆでた白いんげん豆1カップ、豆の煮汁1/2カップ、りんご2個(さいの目切り)、はちみつ大さじ2~3、シナモンスティック1本(半分に折って加える)、塩小さじ1/2を一緒に煮ます。チャイにも使います。

原産国:インドネシア 有機栽培
輸入&販売:アリサン

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