米粉(300g) ★(白米/玄米)

¥ 486 税込

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百菜劇場の安心安全なお米を、米粉にしました!米粉は、小麦粉に比べてグルテンを含まず、キメ細かく、水分保有率が高いのが特徴です。シフォンケーキやロールケーキに使うと、しっとりふわふわなケーキができます。天ぷらの衣に使うと、油を吸いにくいため、カラッとおいしく揚がります。(天ぷらには「白米粉」が適しています)まずは、用途が広い「白米粉」がおすすめ。クッキーなどの焼菓子には「玄米粉」をお試しください。

原産地:滋賀 農薬&化学肥料不使用

製造&販売:百菜劇場

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